Ponemosla loncha de bacon a lo largo, en medio el sandwichito de pollo y enrrollamos. Así con todos los libritos que queramos hacer y los vamos poniendo en una fuente para horno. Cuando ya los tengamos listos vamos echando por encima el quesito para gratinar y lo ponemos en el horno con temperatura moderada hasta que veamos
Esnecesario un termómetro de carne para asar los solomillos como un profesional. Como hacer ternasco al horno. Paso 1: Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit (200 grados Celsius). Seque los filetes con papel de cocina. Sazone ambos lados de los filetes con sal y pimienta. No se contenga.
Preparación Lo primero que tenemos que hacer es preparar el lomo. Lo limpiamos bien de grasa y lo abrimos en tres, como un libro. Primero cortamos a un tercio de grosor y a lo largo sin llegar hasta el fondo, ahí hacemos otro corte a otro tercio de grosor, en sentido contrario, y así otra vez de manera que al final nos quede como un filete.afsOGv. 345 90 196 493 104 379 468 13 193
como hacer libritos de lomo al horno
